Dicen que la Blonde Ale es la cerveza de entrada al mundo artesanal: “Easy-drinking”. Y bueno, esta es nuestra Easy Peasy. Hecha principalmente con malta pale ale, pero con pequeños porcentajes de trigo malteado para lograr un cuerpo más ligero y fomentar la retención de espuma. Y un porcentaje mucho menor de caramelo ligero, que suman un dulzor leve al final.

Aún así, es una chela refrescante, de espuma blanca y color dorado. Y los lúpulos no se quedan atrás. Con adiciones de Mosaic, Lemondrop y Hallertau Blanc para darle notas a limón, piña, uvas y té verde. Cocinarla es pan comido y disfrutarla, también.